淮南自酿啤酒设备-小型自酿啤酒设备-波恩贝尔机械值得信赖

河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

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低醇和无醇啤酒：利用的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。

运动啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来***体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。

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自酿啤酒设备急需提高自动控制和在线检测水平，以便能进行较深层的研究试验。自酿啤酒设备也要注意环境卫生和环境保护。自酿啤酒设备需要在酿酒工艺和加工制造质量上不断突破，如不断引入大生产所新采用的工艺技术进行设计，实现模拟功能，保持***性。自酿啤酒设备正向一机多能的方向发展：可以酿造多种啤酒，也可以进行多种实验。

自酿啤酒设备的性能优势：

自酿啤酒设备的水平度可调，性能稳定，无冒、漏、跑、滴，无蒸汽外泄。

自酿啤酒设备的拆卸、组装移动、改造方便。

具备完善的CIP清洗系统，设备清洗方便、彻底。

我们的自酿啤酒设备能够满足纯净酿造的要求。

自酿啤酒设备的整体设备及管道布局应美观大方、操作安全、方便。

管道及自酿啤酒设备布局无死角，使用耐酸碱、耐高温、吸氧量低的泵。

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一次啤酒的酿造，麦汁的冷却温度应该是相对固定的。但在实际生产中，由于受麦汁组成、酵母性能、发酵工艺、产品种类、生产季节以及设备周较等因素的影响，需要对麦汁冷却温度作出适当的调整。那么怎么调整啤酒设备冷却温度呢。一般来讲，麦汁冷却温度低，酵母起发酵速度慢，发酵时间较长，但发酵过程易控制，发酵较稳定，酵母沉淀好，酿出的啤酒口味清爽、柔和，泡沫性能也比较好，反之，则发酵时间短，设备周较快，但醇、醛类等副产物的生成量也大，啤酒的口味稍差，酵母的沉淀也不如低温发酵好。

如何调整麦汁冷却温度？以下几点可供参考。

1、啤酒设备酿造工艺要求发酵时间较长、储酒时间也长的优质啤酒，麦汁冷却温度应该低一些，可控制在6.5-8摄氏度，小型自酿啤酒设备，反之可高一些，可控制在8.0-9.0摄氏度。

2、啤酒生产旺季，为了加快发酵设备周转，提高产量，自酿原浆啤酒设备，麦汁冷却温度可适当高一些，如控制在9.0-10摄氏度或更高些，反之原则上应控制低一些。

3、传统工艺发酵室温度比较低，酒吧自酿啤酒设备，发酵液升温速度慢，或是酵母添加量少，代数偏高，发酵性能差，起发酵缓慢，麦汁冷却温度可以高一些，反之则低一些。

淮南自酿啤酒设备-小型自酿啤酒设备-波恩贝尔机械值得信赖由河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司提供。河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司（www.pjsbcj.com）是河南 南阳 ,酒及饮料生产设备的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在波恩贝尔啤酒设备***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创波恩贝尔啤酒设备更加美好的未来。