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河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

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啤酒发热量大

确定食品的优劣除色香味外，在营养学上是用它的发热量来衡量的。发酵原汁浓度越高，发酵后残留在酒液里的营养物质如氨基酸、蛋白质、糖类和酒精等越多，它的发热量也就越高。啤酒产品中富含酒精、糖类和多种浸出物，因而具有较高的发热量。

经换算，按12.0°P的啤酒发热量430kcal/L左右计，1L啤酒相当于5-6个鸡蛋、0.75L牛奶、250g面包、500g马铃薯。按人60kg体重耗能2000-2500kcal/d计，5L啤酒足够一天的能量消耗。

啤酒营养物易消化吸收

啤酒酒精含量在4.0%(体积分数)左右，容易被***所吸收。同时，酒精吸收促进新陈代l谢，也利于啤酒中多种***，包括B族***(***B1、***B2、***B6、***B12)、***H、烟酰胺、叶酸、泛酸、肌醇与胆l碱等营养成分的吸收，对高血l压、胃l炎等症状有效。

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有句老话说的好，“不怕不识货，就怕货比货”，建议买家不要听信那些过于夸张 的广告，买入中看不中用的设备，多考察多对比，有问题多问几个厂家再做决定。同时奉劝买家也不能图便宜，一味买便宜，只能是买到粗制滥造的产品。厂家也要有盈利才能生存和发展，这样才能研发出性价比更高的设备。设备质量好，酒品质量稳定，顾客愿意为好品质买单，店铺业绩蒸蒸日上，在扩大经营的时候就会选择质量更好的设备，而不是价格的，由此精酿行业才能进入一个良性循环。

啤酒酿造工艺流程

酿造工艺流程描述：

糊化锅中加入52kg工艺水，加热至45℃；将已粉碎好的原料加入糊化锅中，在温度为70℃的条件下使α-淀粉酶充分作用，时间为20min；然后在100℃的条件下使淀粉充分糊化，提高浸出率，同时提供混合糖化醪升温所需的热量，时间为40min。

在糖化锅中加入96kg工艺水，加热至37℃；将已粉碎好的原料加入糖化锅中，在温度为50℃的条件下使羧肽酶充分作用，形成低分子含氮物质；然后将糊化锅醪液加入糖化锅中，并在65℃下保持30min，使β淀粉酶充分降解淀粉；然后在72℃下保持40min，让α淀粉酶充分分解淀粉，之后升温至78℃。

解一下小型啤酒设备的购买价格

首先科普一点，小型啤酒酿造设备是占一局部空间的，大约从2平方到10平方，大型设备更多，我们豪鲁设备固然改进了体积，但是也并不是说你能够随意就放到厨房里。很多厂家只追求销售利润，从不给客户科普这一点，形成很多客户放置设备后显得周边环境十分难看。

　　啤酒设备几钱一套？啤酒设备的型号多种多样，依据大小有100-2000l升不同的酿酒设备，规格不同，价钱不同，这还需求依据创业老板的购置需求决议，不过能够先打电话理解下。为了让更多人晓得，我们依据容积来解说，拿300l精酿啤酒设备为例。

　　粉碎系统，粉碎机和水处置器，这是2台设备2） 糖化系统，依据销售量，搭配不同的糖化罐，另外糖化罐也依据不同的需求有多种功用比方过滤，旋沉，糖化功用，普通有2到10个罐。容积100l~300l每个，依据需求（包括占地）选择。

　　发酵系统，相似糖化罐，大约2到10个罐体左右，容积100~300l每个，依据需求（包括占地）选择。 制冷系统，普通会采用比拟大的罐体，这个案例中我们引荐再500~800l之间选择。控制系统，我们豪鲁定制设计等等控制柜一台6） 清洗和过滤系统包含在罐体内不会单独占用空间。