山西啤酒生产设备价格***无忧

河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

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啤酒之所以能够拥有甘甜爽口的感觉，其中离不了啤酒发酵过程中一个重要的环节发酵的功劳。原材料的糖化是啤酒拥有甜味的主要原因。啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。糖化系统各锅的主体部分全部采用国际标准的优质304不锈钢材料制作而成的。

没有见过啤酒生产的人可能不了解。糖化锅采用现在化的自动等离子、激光线切割和纯气气体保护焊接等制造技术，锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理，外部磨砂抛光处理，确保为顾客提供技术***、质优价廉、豪华美观的糖化系统、糊化锅。

，采用***弥勒板夹套换热技术，应用科学的蒸汽湍流原理，实现了的热传导。节能效果，同时糖化锅采取全自定话温度控制技术，确保糖化。糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。

第二，糖化锅选用的悬挂式调速系统，采用变频、自控搅拌方式，保证糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合，可以地发挥糊化、糖化锅糖化过程中各种酶类的生物活性和转化、催化效果，从而在源头上保证了啤酒的质量和出品率。

啤酒发酵只有糖化这个过程做好才能够使啤酒拥有鲜美的味道和的品质，糖化过程的成功需要的基础条件就是糖化设备的优质，可见糖化设备在啤酒糖化过程中起到的作用是非同小可的，因此要想酿制出优质可口的啤酒，还需要选购优质的糖化设备。

啤酒设备的糊化锅作用及原理糊化锅糊化锅的作用是把大米粉和局部麦芽粉与水混合煮沸，并用来对糖化醪加热升温，使淀粉液化和糊化。糊化锅的构造糊化锅的构造间下图，锅身为圆柱形，锅底为球缺形或椭球形夹层。

　　顶盖为蝶形，国内装有搅拌器，锅底有加热安装，锅的外部有保温层。粉碎后的大米粉、麦芽粉和热水由下粉筒及进水管混匀后送入，借助于旋桨式搅拌器的搅拌，使稀薄的醪液浓度和温度平均，使醪液中较重颗粒悬浮而不沉降到锅壁构成"锅巴"避免靠近传热面处醪液的部分过热。

　　为了平均散布加热蒸汽，设有以4个短管与蒸汽夹套相通的蒸汽入口，蒸汽压力为0.3~0.6MPa,蒸汽冷凝水由冷凝水管引出，不凝性气体从蒸汽夹套下方的不凝气管用阀间歇放出。糊化锅蒸汽夹套外部有保温层。

　　锅盖上设人口双拉门，下粉筒及环形洗水管，锅盖顶部设有升汽管，升汽管底部有环形沟，搜集沿升汽管壁流下的冷凝污水，由冷凝污水管排向地沟。升汽管根部还设有排气风门，依据需求调理其启闭水平。升汽管顶设有筒形风帽，避免飞禽进入及风雨倒罐。

聊聊啤酒厂压滤机的使用过程

进醪：醪液以15-20kPa的压力，从底部两面经过下通道泵入"膜滤框槽"内，头道麦汁立刻从格滤板的滤布中流出。过滤：随着醪液的不时泵入，滤框内的麦糟层越来越厚，头道麦汁也不时流出。 醪液全部泵入压滤机后，一切滤框室被麦糟充溢，头道麦汁过滤大约需求20min.

　　啤酒厂压滤机的过滤过程头道麦汁过滤次挤压：头道麦汁全部过滤完后对麦槽停止挤压，应用50-60kPa的紧缩空气使膜框板上的膜压向麦槽，从而挤出麦槽中的剩余头道麦汁。该过程约需5min.啤酒厂压滤机的过滤过程次挤压洗糟：洗糟水好像醪液一样从底部泵入压滤机并平均散布在滤层上，78C的洗糟水穿过麦糟层洗出其中的剩余浸出物，洗糟麦汁穿过滤布沿格板流出。这一过程时间需50~55min.

　　啤酒厂压滤机的过滤过程洗槽终了紧缩：过滤完毕时再一次压榨麦槽，压力升至70kPa,借此压榨出麦槽中的剩余浸出物，同时麦槽水分降至32%左右，易于保送。麦槽也能够用120kPa以上的压力压榨 ,这样含水量会更低，但麦槽过干会梗塞管道，不便快速出卖。这个过程约需10min.

　　啤酒厂压滤机的过滤过程终了紧缩排糟：翻开压滤机，麦槽落入麦糟盆中，在此需检查剩余麦糟。这个过程约需10min左右。排糟完毕后重新装配压滤机用于下锅糖化醪的过滤，清洗时滤布不用取出，可直接冲洗。压滤机的拆卸和装配可自动停止，减轻了劳动强度且容易操作。