山西精酿啤酒设备-波恩贝尔厂家实力雄厚-运城啤酒设备

河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

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精酿啤酒屋手续办理事宜

1、开办精酿啤酒屋手续办理

办理食品经营许可证和营业执照，有些地区也需要办理小作坊经营许可证！开自酿啤酒屋手续比较简单，各地政策不一样，运城啤酒设备，一般情况下，啤酒屋经营直接面对终消费者的情况下，不涉及流通问题！只要办理营业执照、食品流通许可证、卫生许可证、从业人员健康证就可以，都很方便办理，可到当地相关部门咨询一下就行。

2、小型啤酒厂手续办理

如果开办小型啤酒厂，手续相对比较复杂，山西啤酒设备厂家，其中除了营业执照、卫生许可证基本手续外，必须要办理食品生产许可证（SC认证）。流程如下l：

注册公司--市/县级发改委报备立项--租赁/建设厂房--设备选型--环评--生产许可证办理--设备进厂。

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啤酒发酵罐配件的作用说明

1、接酒阀：如果直接在发酵罐接酒销售，建议配置接酒阀，这样可以方便接酒。

2、制冷系统：能准确控制啤酒发酵温度，山西精酿啤酒设备，减少发酵温度误差，保证啤酒酿造的质量。

3、发酵罐人孔口：既可以添加酒花，也方便大家观察酒位，也方便人工进罐进行罐体内部人工清洗。

4、压力表：主要用于发酵罐压力数据的显示，方便大家观察到罐内压力情况。

5、发酵温控器：用来调节啤酒发酵温度，保证啤酒发酵过程发酵温度的稳定。

6、安全阀：啤酒发酵过程的安全保障，可以自动排压，防止因人员操作失误导致气压过高，出现安全事故。

7、取样阀：主要用于啤酒发酵过程中发酵液的取样检测，防止因取样造成发酵过程中染菌。

8、液位计：如果为了方便观察，可以配置液位计，随时了解到发酵罐啤酒的数量。

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精酿啤酒酿造设备：发酵罐知识讲解。精酿啤酒的酿造过程基本有两大重要的核心步骤：一是麦芽糖化，二是麦汁发酵。其中麦汁发酵工艺主要是有发酵罐来完成，但大家对啤酒发酵罐又了解多少：发酵罐是如何配置的？发酵工艺关键点是什么？其配置的管件阀门有什么作用呢？

啤酒酿造过程中麦芽经过糖化系统制备出麦芽汁后，经冷却，进入到发酵罐中，加入啤酒酵母，开始发酵。传统工艺分为前发酵和后发酵，分别在不同的发酵罐中进行，现在流行的做法是在一个罐内进行一次发酵。前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精（即酵母的无氧呼吸作用），后发酵主要是产生一些风味物质，排除掉啤酒中的异味，并促进啤酒的成熟。

啤酒发酵罐的特点

1、应具有严密的结构。

2、良好的液体混合特性。

3、好的传质相传热速率。

4、具有配套而又可靠的检测，控制仪表。

5、发酵过程运行的高度可靠性。

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