河南小型啤酒机价格质量放心可靠 波恩贝尔有口皆碑

河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

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精酿设备的生产工艺主要有糖化工艺、过滤工艺、发酵工艺、这三种。

　　1、糖化工艺。薯类和谷类以及野l生植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化成为溶解状态，但还是不能直接被酵母菌分解，发酵生成酒精。因此，经过蒸煮之后的糊化醪，在发酵之前就必须加入一定的糖化剂，使溶解状态的淀粉变为能被酵母菌发酵的糖类，这样一个由淀粉转化为糖的过程，称之为糖化。糖化过程是淀粉酶或酸水解的过程，它们把淀粉糖化变成可发酵性糖。此外，酒精生产上常用的糖化剂有麦芽和曲两种，我国普遍采用曲作糖化剂。

　　2、过滤工艺。在古时候，酒的过滤技术并不成熟，酒是呈混浊状态的，称为“白酒”或“浊酒”。现在，国内外相继开发应用过滤精度及效能高的酒用过滤机，有力的推动了酿酒业的发展。酒用过滤机的推广应用使啤酒、葡萄酒、黄酒等透明、清亮而且稳定性好，改善了成品酒的外观。这不仅体现了酒的高质量，也能诱发消费者的喝酒欲望。

3、发酵工艺。葡萄糖在酒化酶的作用下进行水解生成乙醇，形成发酵液。而且，在酒的发酵过程中，会产生种类繁多的微生物和香味物质，并且会慢慢渗透到各处，随着时间的增加，酿的酒也越来越好，越来越香。

河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

依据什么来选择啤酒设备呢？

1、啤酒的消费 选择一套啤酒设备前，首先要对自己店的啤酒消费量进行统计，啤酒的消费带有季节性，要对较大日消费量、月消费量有一定的概念，保证旺季的时候不断酒。

2、场地条件 受场地条件（供水、排水、用电、通风等等）局限的事例并不少。建议把场地图纸及场地周边环境提供给设备供应商，如果条件允许，要求对方人员先到场地考察一下，根据场地条件提供合适的解决方案。

3、预计*** ***一个精酿啤酒屋，并不单只有设备，还要预计一下后期的原材料、水、电、人员及其他管理费用。较好是和设备生产商一起根据设备安置地当地物价、消费水平提前做一个成本效益分析，做好***计划。

4、酿酒种类 根据地域，不同地区的口味喜好不同，酒吧酒店为了提高竞争力也不可能只酿造一种啤酒，酿酒的种类数多少，同样决定设备的配置，特别是发酵系统。

啤酒设备主机的维护：

1、糖化设备每次运用结束应当及时用水冲刷洁净，糖化管道、板式换热器及麦汁管道也要冲刷洁净。

2、啤酒发酵罐***：

（1）如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。

（2）压力表与安全阀应定期检查，如有故障要及时调换或修理。

（3）电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，防止受潮。

（4）设备停止使用时，应及时清洗干净， 各管道中的余水；罐盖及手孔螺丝，防止密封圈产生*久变形。

(5)如果暂时不用，则需对进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。