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河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

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为什么说第四季度是采购设备的时期那？

从运营角度分析。运营一个精酿啤酒项目的过程一般都是：前期考察市场，中期选址做场地的规划和装修、考察设备厂家采购设备，后期啤酒设备现场的安装调试、啤酒酿造和完善啤酒的口味。在国内大部分人都想着第二季度去采购设备，其实那个时候是浪费时间的且回收成本是慢的，因为在整个精酿啤酒项目运营的过程中，整个中期和后期的过程是很长的，少则3个月，所以第四季度和来年的季度刚刚好能满足这个时间，可以更好的去试营业，去完善啤酒的口味，去完善店面所需要的小物品，去潜心的了解市场的需求，做市场的预热，这样就可以更好的在来年的第二季度一炮打响，不至于到啤酒销售旺季时手忙脚乱，正所谓细节决定成败。

小编认为做精酿啤酒的运营的一点就是啤酒的***，这个***是根据当地市场情况。包括所面向的人群是什么样的，他们的消费水平是怎样的，我们要突出的主题是什么，场地的位置等。有好的***才有好的营销方向，切勿盲目的跟风。

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精酿啤酒设备怎么让浑浊的啤酒变澄清的。选对谷物虽然中分子蛋白质提高了啤酒的口感丰厚度和酒头泡沫，但来自于蛋白质高的谷物（小麦，大麦片，河南小型扎啤机定制，燕麦片）的高分子蛋白质会造成啤酒浑浊。如果想要酿出清澈的淡爽型啤酒，建议还是使用二棱麦芽和淡色麦芽麦芽进行酿造；增加糖度的辅料可以使用精炼糖，玉米，或大米。选对酵母酵母的絮凝性指：酵母细胞聚集在一起，形成酵母块从而可以轻易的分离出啤酒。絮凝性高的酵母会在发酵开始后3-5天（发酵温度恰当）便在发酵罐底部形成酵母沉淀。如果选用絮凝性高，河南小型扎啤机价格，沉降速度快的酵母，那么得到的啤酒也会更清澈。下发酵的拉格酵母（例如S-189，S-23，W-34/70），以及许多英国酵母（例US-04）都有着不错的沉降性和絮凝性。选对酒花一些酿友为了得到浓郁的香味，使用低阿尔法酸的香花作为熬煮酒花，以此代替苦花。这么做的弊端除了造价高昂，还会因为加入大量的酒花而引入大量的多酚，从而影响啤酒清澈度。大量干投酒花（尤其颗粒酒花）也会造成一些浑浊，可以使用酒花袋来解决此问题。

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整套的自酿啤酒设备主要系统构成

(1) 粉碎系统：粉碎机

(2)糖化系统：糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽

(3)过滤系统：过滤机

(4)发酵系统：发酵罐、清酒罐

(5)罐装系统：灌装机、保鲜桶、封口机

(6)洗涤系统：H2O2罐车/碱液

(7)制冷系统：制冷机组、冰水罐

(8)控制系统：动力控制、制冷控制、温度控制