河南新式扎啤机哪家好-安阳扎啤机-波恩贝尔机械值得信赖

河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司力于自酿啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

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扎啤机(啤酒机)

使用注意事项

　　1、扎啤机(啤酒机)多使用5L专用啤酒啤酒桶。

　　一般可以购买5L装的桶装原装啤酒;如果觉想降低啤酒成本的话，也可以在初次使用完5L桶装原装啤酒后保留啤酒桶，向空5L啤酒桶灌装普通鲜啤酒，罐装普通鲜啤酒使用扎啤机灌注二氧化碳后一样口感变得更好

　　2、扎啤机(啤酒机)多使用16克专用二氧化碳罐，一般是一桶啤酒配搭使用一罐二氧化碳罐。

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如果发酵降*速度太快会对啤酒风味和稳定性有不良影响，造成其原因有：

① 酵母添加量过多，繁殖酵母细胞数太高；

② 酵母添加时，麦汁温度太高，如超过10℃，使酵母迅速增殖，发酵*糖太快；

③ 发酵过程温控不良，高温持续时间太长；

④ 麦汁组成很好，可发酵性糖和α-氨基氮含量高，供氧过于充足，促使酵母发酵过于旺盛。

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啤酒酿造设备包括：

原料贮藏设备——麦芽、大米贮仓，河南新式扎啤机哪家好，输送管桥，空气除尘器，河南酒吧扎啤机价格，温湿度检查控制设备，通风设备，称重计量设备等；

原料处理设备——麦芽、大米输送机，离心式除尘器，振动筛，麦芽、大米粉碎机，贮料箱斗，自动计量电子秤等；

麦芽汁制备设备——糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦芽汁煮沸锅、暂贮槽、回旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等；

啤酒发酵设备——发酵罐、发酵温度控制设备、酵母培养/扩培罐、CIP洗涤杀菌设备、热水/碱水制备设备等；

啤酒过滤设备——酵母离心分离机、硅藻土过滤机、精滤机、膜过滤机、啤酒浊度计、脱氧水制备设备、啤酒稀释装置等；

啤酒贮配设备——清酒罐、温度控制设备、容量计测装置、配送酒泵自己控制和计量装置等。

酿造是啤酒生产的第1环节，酿造设备是啤酒生产的主要基本的设备，能否产出合格的啤酒，完全要看酿造能否对酿造工艺提供足够的保障；酿造又是连续流程化作业，一般都没有冗余设计和备用配置。因此，除了日常的维护***外，通常都要在生产销售的淡季集中进行定期的预防性大修或停产维修。