湘潭酒店扎啤机厂家品质***无忧

河南波恩贝尔啤酒设备厂家，致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。

大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等现货供应，本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。

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秋冬季节啤酒设备养护注意事项

平时自酿啤酒设备要远离油烟的地方，其次所有设备在使用前后都要进行彻底清洗，保证卫生，卫生整洁是做啤酒的基础。再就是用一段时间以后，不能只依靠自动充洗来完成养护，尽可能人进行罐体内进行彻底清理，清理周期1个月一次即可。

啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。由于酵母类型的不同，发酵的条件和产品要求、风味不同，发酵的方式也不相同。根据酵母发酵类型不同可把啤酒分成上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。一般可以把啤酒发酵技术分为传统发酵技术和现***酵技术。现***酵主要有圆柱露天锥形发酵罐发酵、连续发酵和高浓稀释发酵等方式，目前主要采用圆柱露天锥形发酵罐发酵。

自酿啤酒设备厂家告诉你如何保存啤酒

　一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的，若时间放长，香气就会被挥发掉。

　　二是啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。

　　三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中时，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后，容易打嗝，这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。

　　四是啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长，其酒温必然升高，酒香就会产生异味，而使苦味突出，失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。

　　***质量监督检验检疫总局产品质量监督司有关***提醒消费者，啤酒决不能冷冻保存，适宜的饮用温度在8到10摄氏度左右。

如何做好小型啤酒设备的清洗和***？

一、做好小型啤酒酿造设备本身的清洁工作，该产品在应用中有些结构在应用中有污渍存在，若是不及时处理，那么会影响日后使用效果的。所以为保证设备日后使用，消费者要做好日常中对某些结构中的清洁工作。

二、做好小型啤酒酿造设备使用环境清洁工作，要知道该设备在使用中对环境卫生要求是非常高的，因此来说使用该设备之前要对环境卫生进行检查，确保环境卫生程度不会影响设备使用效果的。所以来说要在卫生度高环境中进行使用。

三、热交换器的清洗和管路的清洗原则上是一样的。热交换器在正常的工作状态下,其介质呈素流状态。若用高出设计流量20%-30%的清洗液进行清洗,就可以获得良好的清洗效果。

四、对于啤酒设备机件的清洗没有一个固定的模式,可以根据设备清洗的一般步骤进行清洁。